Équipement de traitement électrochimique des eaux usées pour les eaux usées de l'industrie agroalimentaire.

I. Vue d'ensemble du produit

Les eaux usées de transformation alimentaire proviennent de nombreux sous-secteurs, notamment l'abattage et la transformation de la viande, les produits laitiers, la brasserie (bière/baijiu/huangjiu), la production de boissons,transformation des céréales et des huiles, le raffinage du sucre, la production d'amidon, la production de glutamate monosodique/levure, la transformation des produits aquatiques, le décapage et la conservation, etc.Il s'agit d'un type typique d'eaux usées avec un volume d'eau élevé et une charge polluante élevée dans le secteur de l'industrie légère.. ses caractéristiques de qualité de l'eau sont les suivantes: forte concentration de matières organiques (COD est généralement de 800 à 10000 mg/l, et certaines eaux usées de procédés à forte concentration peuvent atteindre plus de 20000 mg/l),contenant une grande quantité de matière organique biodégradable (protéines, les matières grasses, l'amidon, le sucre, la cellulose, etc.), et contenant également des concentrations élevées de solides en suspension (SS), de graisse/huile végétale (FOG), d'azote d'ammoniac et de phosphore total;les eaux usées présentent généralement une bonne biodégradabilité (B/C est généralement 0.3~0.6), mais il existe des problèmes d'inhibition évidents ̇ une forte concentration de graisse recouvre les boues activées, entraînant une obstruction du transfert de masse;une salinité élevée (eaux usées en sauce et en épicerie) inhibe l'activité microbienneLes eaux usées contiennent souvent des résidus d'additifs alimentaires, des pigments,et résidus de désinfectants, qui ont un certain effet inhibiteur sur les micro-organismes.

Traditional treatment routes for food processing wastewater typically follow a process of "physical pretreatment (grid/screen/oil separator) → flotation/coagulation sedimentation → anaerobic + aerobic biological treatmentCependant, cette approche est confrontée à plusieurs défis dans le fonctionnement réel: élimination incomplète de la graisse/des solides en suspension, même après séparation et flottation de l'huile,L'huile émulsionnée et l'huile finement dispersée (50 à 200 mg/l) restent. des concentrations élevées de solides en suspension (SS) entrant dans le système biologique accumulent et recouvrent la boue au fil du temps,entraînant une détérioration des performances de sédimentation des boues et une diminution de l'efficacité de l'aérationLes eaux usées provenant des abattoirs, de la transformation de l'amidon et du raffinage du sucre contiennent de grandes quantités de solides organiques en suspension.qui sont difficiles à éliminer complètement par sédimentation classiqueLes eaux usées alimentaires à haute teneur en sel (pickled, sauce, sauce de soja, etc.)) inhibe les processus biologiques lorsque la teneur en sel (Cl−/Na+) atteint 2% à 5%, la pression osmotique des boues activées classiques devient déséquilibrée et le taux d'élimination des DCO diminue de façon significative.Le drainage saisonnier/intermittent rend difficile le fonctionnement stable du système biologiqueLe système souffre de plusieurs défis:longues périodes de démarrage et d'acclimatationLes eaux usées provenant de la production de bière, de sauce de soja et de jus de fruits contiennent des niveaux élevés de pigments,résultant en une couleur persistante, même après traitement biochimiqueLes eaux usées alimentaires présentent également des indicateurs microbiens tels que des bactéries coliformes, ce qui nécessite de fortes doses de désinfectants avec les méthodes traditionnelles.

Ce système utilise une technologie d'oxydation électrochimique, intégrant la dégradation par électro-oxydation à l'électrocoagulation/électroflotation.le rendant particulièrement adapté aux caractéristiques des eaux usées de transformation alimentaire.

Pour les eaux usées organiques à forte concentration (abattoir, brasserie, etc.),L'oxydation anodique directe et l'électrocatalyse génèrent des radicaux hydroxyle (·OH) pour mineraliser directement la matière organique dissoute (protéines)Les résultats de cette étude ont montré que les taux d'élimination des DCO de 60% à 85% ont été obtenus, ce qui a permis de créer des conditions d'influx de faible charge et de qualité stable pour les systèmes anaérobies/aérobies ultérieurs.

Pour les eaux usées de décapage/de sauce riches en sel, l'électrochimique n'est pas inhibée par une teneur élevée en sel; le Cl− dans le sel peut être converti en chlore actif pour améliorer l'efficacité d'oxydation,permettant le traitement direct des eaux usées alimentaires à haute teneur en sel avant évaporation ou rejet.

L'ensemble du processus consomme uniquement de l'électricité. Une petite quantité d'électrolyte (comme le sel, qui est très peu coûteux) peut être ajoutée pour faciliter la conduction.Il n'introduit pas de floculants chimiques nocifs (remplaçant le PAC/PAM) et ne produit pas une grande quantité de boues chimiquesL'équipement peut être utilisé de façon intermittente et est prêt à être utilisé immédiatement, ce qui le rend parfaitement adapté aux modes de production saisonniers de la transformation alimentaire.

II. Difficultés de traitement des eaux usées dans la transformation des denrées alimentaires et solutions de ce matériel

III. Principe de fonctionnement

les eaux usées de transformation des denrées alimentaires, après traitement par un écran/une grille pour éliminer les solides grossiers,entre dans un réacteur électrochimique où il subit une purification synergique par plusieurs mécanismes sous l'action d'électrodes:

(1) Électro-oxydation directe: minéralisation et dégradation de la matière organique dissoute: protéines, peptides, acides aminés, sucres, acides organiques, alcools, etc.dans les eaux usées alimentaires perdent des électrons directement sur la surface de l'anode et sont oxydées: Les chaînes de carbone des grandes molécules organiques sont oxydées et brisées, se décomposant progressivement en petits acides organiques;les groupes aminés dans les acides aminés/protéines sont oxydés et libérés sous forme de NH3 (encore oxydé en N2); les sucres et les acides organiques sont directement minéralisés en CO2 et H2O, avec un taux d'élimination des DCO de 40% à 70% (stade de prétraitement)

(2) L'électro-oxydation indirecte (dont les composants principaux sont le CH et le chlore actif) produit du CH et du chlore actif par électrolyse anodique de l'eau.Les radicaux hydroxyle sont générés en utilisant les ions chlorure naturellement présents dans les eaux usées (les eaux usées alimentaires contiennent une certaine quantité de NaCl, ou une trace de sel peut être ajoutée) pour produire du chlore actif (Cl2, HOCl, OCl−):Les radicaux hydroxyle oxydent de façon indiscriminée la matière organique dans la solution qui n'a pas directement contacté l'anodeLe chlore actif diffuse et oxyde les matières organiques résiduelles dissoutes et réduit simultanément la DCO et l'azote d'ammoniac dans les effluents.

(3) Décoloration et désinfection profondes La couleur caramel, les polymères oxydés de polyphénols,Les produits de la réaction de Maillard et les autres chromophores dans les eaux usées alimentaires tels que les eaux de brassage/sauce de soja/jus sont oxydés et leurs structures conjuguées sont brisées par les radicaux hydroxyle et le chlore actifEn même temps, le chlore actif inactive efficacement les microorganismes pathogènes tels que les coliformes fécaux et la salmonelle dans les eaux usées,et les indicateurs microbiens des effluents répondent pleinement aux normes.

IV. Principaux avantages (concentration des eaux usées de transformation alimentaire)

V. Paramètres techniques (personnalisables)

VI. Emplacement du procédé

Option 1: Pré-traitement amélioré avant le traitement biochimique

Food processing wastewater → Bar screen/sieve (removal of coarse solids) → Equalization tank → Electrochemical treatment equipment → Oil-water separation/sedimentation (floc separation) → Anaerobic/Aerobic biological system → Secondary sedimentation tank → Discharge meeting standards

Option 2: traitement avancé des effluents biologiques (amélioration des normes ou réutilisation)

Les eaux usées de transformation alimentaire → Prétraitement → Système biologique → Réservoir de sédimentation secondaire → Equipement de traitement électrochimique avancé (élimination des DCO résiduelles, couleur, phosphore total,azote d'ammoniac, désinfection) → normes de décharge/reutilisation

Option 3: traitement direct des eaux usées alimentaires à haute salinité (piquets/sauce/sauce de soja)

High-salt pickling/sauce wastewater → Bar screen/equalization tank → Electrochemical treatment equipment (COD degradation + decolorization + ammonia nitrogen removal) → Effluent → Discharge meeting standards/Evaporation crystallization (resource recovery)